O agar-agar é uma hemicelulose mucilaginosa, ou seja, gelatina de origem vegetal que possui pouca proteína, mas é de grande valor medicinal.Fonte de cálcio, cloro, ferro, fósforo, iodo, potássio, celulose, mucilagem, além de fibras.
Promove a sensação de saciedade.
É laxante suave, estabilizador das emulsões, conservante de carnes e bebidas.
É indicada para hipotiroidismo, varizes e má circulação periférica, protege veias arteriais e capilares.
Auxilia na constipação intestinal, obesidade, gases intestinais e edemas de membros inferiores. É usada também em industria e laboratórios.
Fica a dica!
Bom apetite!
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