Mousse de Goji

O goji berry ainda ajuda a diminuir as celulites e previne o diabetes e o câncer. A vitamina c encontrada na fruta é responsável por uma série de benefícios para o organismo, ou seja, melhora a imunidade, o humor, ajuda a emagrecer, diminui o estresse, evita o envelhecimento da pele, proporciona resistência aos ossos, previne e melhora gripes e resfriados.  A queridinha dos atletas, tem ação energética, antioxidante, anti-inflamatória, equilibra os níveis do colesterol e protege o coração e o cérebro.

Fica a dica: O Goji auxilia no emagrecimento, em melhorar o sistema imunológico, portanto,  desde que associada a uma alimentação saudável e prática de atividade física.

Outras frutas também podem ser ingeridas como a mesma finalidade. Assim como o açaí, morango, framboesa, ou seja as frutas vermelhas.

Bom apetite!

Patricia Vale

Nutricionista Clinica

Mousse de iogurte com Goji Berry

Ingredientes

½ xícara (chá) de Goji desidratada

1 pote de iogurte desnatado

1 caixinha de creme de leite (200 g)

2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor

1 xícara (chá) de leite desnatado

5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão

Modo de preparo

Deixe o goji na água por 30 minutos.  Dissolva 1 pacote da gelatina em 300 ml de água, baixe o fogo e misture o goji e 3 colheres (sopa) de adoçante. Reserve.  Bata os outros ingredientes com 2 colheres (sopa) de adoçante até conseguir uma mistura homogênea.  Distribua as gelatinas em taças e despeje a mistura cremosa.  Deixe na geladeira por 5 horas. Sirva gelado.

Suco de melão, hortelã e biomassa de banana verde

Ingredientes:
1 colher de sobremesa de biomassa de banana verde
100 g de melão
3 folhas de hortelã
240 ml de água filtrada

Preparo:
Biomassa de banana verde: lave uma unidade de banana verde e coloque, com casca, em uma panela de pressão com água. Deixe cozinhar até formar pressão. Após quinze minutos sob pressão, desligue o fogo e retire, com cuidado, as bananas da panela. Amasse até ficar na consistência de uma massa.
Bata a colher de biomassa de banana verde, juntamente com o melão picado, as folhas de hortelã e a água no liquidificador. Sirva.

Uma ótima opção para diminuir inchaços, toxinas. Excelente para regular o intestino e emagrecimento!

Bom Apetite.

Patricia Vale

Nutricionista Clinica

 

Projeto Lanche Saudável

Projeto lanche saudável! Mais um momento gratificante com a clínica Cassi Uberaba.

Alimentar bem e viver bem ..  ♡♡

Reeducação

Aproximadamente 45 dias venho atendendo esse menino lindo.. e nada é mais gratificante que perceber mudanças em seus hábitos alimentares mesmo com 3 aninhos. Parabéns pra você meu lindo e para sua família que abraçou a luta.. Feliz !!!