terça-feira, 29 de abril de 2014

Porque somos Macacos



Também aderindo ao momento Banana (somos todos macacos)!
A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio e vitaminas estando os seus benefícios associados à sua riqueza nutricional.
Seus benefícios envolvem tanto o emagrecimento como aumento do bem estar:
1 – Rica em fibras, é grande aliada na regulação do fluxo intestinal.
2 – Contém três açúcares naturais: frutose, sacarose e glicose. E abastece nossos estoques de energia.
3 – Rica em magnésio, se torna eficaz para o corpo humano em vários processos biológicos, incluindo a contração muscular. O magnésio é um importante mineral que evita as famosas cãibras musculares.
4 – Por conter vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 E B12), se torna um alimento importante para sistema nervoso.
5 – Além de minerais, contém ferro, auxiliando pacientes em casos de anemia.
6 – Ajuda na digestão, por sua composição nutricional, além de saciar a fome.
7 – Possui um aminoácido chamado triptofano que é precursor da serotonina, que está relacionada à regulação dos processos bioquímicos de humor e sono.
8 – Mantém os níveis de açúcar elevado,  eliminando o cansaço físico e mental.
Recomendada para atletas
Principalmente, para atletas de endurance (corrida, ciclismo, natação, triathlon), a banana é utilizada para manter os níveis altos de açúcar no sangue, proporcionando maior disposição. Também repõe minerais perdidos naturalmente com o suor.
A banana pode ser encontrada em praticamente todas as estações do ano e é um ingrediente que compõe uma grande variedade de pratos doces e salgados.

Informação Nutricional da Banana

Componentes
Quantidade por 100 g de banana
Energia
95 calorias
Água
72,1 g
Proteína
1,6 g
Gordura
0,4 g
Carboidratos
21,8 g
Fibras
3,1 g
Triptofano
0,30 mg
Potássio
425 mg
Magnésio
28 mg

Patricia Vale
Nutricionista

segunda-feira, 28 de abril de 2014

Doces: Tentação



Doces !!! - Como lidar com as tentações!

6 Dicas:
1) Não pule refeições
2) Não prive o organismo de carboidratos
3) Priorize os carboidratos integrais (pão, biscoito...)
4) Não armazene doces na despensa, geladeira...
5) Qdo der vontade, compre uma pequena qtd para saciar o desejo daquele momento.
6) Procure opções menos calóricas, com sabor doce:

Picolé de frutas
Chocolate, só 20g
Banana assada com canela
Damasco, Uva passas
Gelatina diet com frutas e iogurte
Pêssego em calda diet
Doce de abóbora diet(2 col.sopa +queijo (1fatia)
Goiabada diet (2fatias)+ queijo(2fatias finas)
Bananada diet pequena...

Por Luís Claudio Benevenutto;

Patricia Vale
Nutricionista
CRN 1547
Especialista em Nutrição esportiva, cirurgia bariátrica e medicina estética.
Personal diet