Paçoca versão light

Paçoca versão light

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;

6 colheres (sopa) de amendoim sem casca torrado;

1 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada torrada;

4 colheres (sopa) de adoçante culinário; 1 pitada de sal.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no processador (ou no liquidificador) até formar uma farofa. Guarde em um pote com tampa. Na hora de servir, coloque a paçoca em canudos de papel.

Rende 18 colheres (sopa) - 26 calorias por porção 

Amendoim:

Possui proteínas ricas em aminoácidos essenciais, que não podem ser sintetizadas pelo organismo humano. É rico em ácidos graxos essenciais como também fonte de vitaminas do complexo B e uma das mais importantes é a B5, já que sua carência conduz à dermatite, diarreia e demência. Também inibe a absorção do colesterol e é rico em fibras, potássio, cálcio, magnésio, ômega-6 e outros componentes.