Doce de Mamão com zero açúcar

Doce de mamão em calda (zero açúcar)

Ingredientes 

2 mamões verdes
3 xícaras (chá) de Frutose
3 colheres (sopa) de adoçante em pó

300 ml de água
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

Preparo

Descasque e pique os mamões, coloque-os em uma bacia cheia de água e acrescente o bicarbonato, deixe de molho por 2 horas. Em seguida, escorra a água e passe-os pela água corrente duas vezes. Coloque-os em uma panela com a frutose, o adoçante e a água e deixe até os mamões ficarem moles e a água secar (aproximadamente 1 hora).

Bom Apetite!
Fica a dica!