Ovo de páscoa Fit (whey)

Ingredientes 

90 Gramas de Whey Protein sabor Chocolate  

¼ Xícara de Cacau em pó

¼ Xícara de farinha de coco

100 ml de leite

½ Barra de Chocolate escuro 85% (de 50 g)

Preparo:

Para fazer ovo de chocolate de Whey Protein, comece por colocar a proteína em pó, o leite, o cacau e a farinha de coco em uma tigela.

Misture até formar uma pasta espessa (como massa de pão).

Dica: Se a mistura ficar muito líquida ou pegajosa, junte mais farinha de coco aos poucos até dar o ponto. Não adicione demasiado para não ficar com textura fibrosa.

Derreta o chocolate escuro em banho-maria e coloque metade nas forminhas.

Leve à geladeira até firmar, junte o recheio e cubra novamente com chocolate derretido. Coloque de novo na geladeira até firmar, desenforme e una os ovos de Páscoa.

Dica: Se necessário, passe aqueça uma faca e passe nas bordas do ovo para unir mais facilmente e coloque de novo na geladeira!

Bom Apetite!

Patrícia Vale

Nutricionista

Coach do emagrecimento definitivo

Fonte: M de Mulher abril 

Emagrecimento inteligente

Pupunha e seus benefícios

O fruto pupunha vem de uma árvore lá da Amazônia, rico em nutrientes, principalmente vitamina A.
Sua coloração viva indica que é fonte de carotenoides substâncias ricas em antioxidantes e que estão associadas à prevenção de doenças degenerativas.
Estudos comprovam que dentre os benefícios da pupunha estão a manutenção da saúde da visão, fortalecimento do sistema autoimune e o desenvolvimento ósseo.
Vale a pena Conferir essa receitinha de espaguete de Pupunha feito do palmito (extraído do caule da árvore).
Saboreie e bom apetite!

Espaguete de pupunha com tomate e ervas.

Ingredientes

200 g de palmito pupunha fresco

4 tomates médios - 600g

2 colheres (sopa) de azeite de oliva - 20g

½ xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, manjericão e cebolinha-verde) picadas - 20g

2 colheres (chá) de gengibre ralado - 4g

2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça em pedaços bem pequenos - 4g

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Lave o palmito pupunha, parta ao meio no sentido do comprimento e corte em fios finos como se fosse espaguete.

Elimine os pedúnculos dos tomates, parta-os ao meio e descarte as sementes.

Pique a polpa em pedaços pequenos.

Coloque em uma panela os tomates, a metade do azeite de oliva, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino.

Leve ao fogo e refogue por 5 minutos.

Retire do fogo e reserve.

Em uma panela com 1 litro de água fervente, adicione o palmito pupunha, o gengibre, a pimenta-dedo-de-moça e o sal.

Deixe cozinhar por 3 minutos ou até ficar al dente.

Retire do fogo e escorra a água.

Montagem: Arrume o palmito pupunha nos pratos, regue com o azeite de oliva restante e sirva com o molho de tomate.

Decore com manjericão.

Rendimento: 4 porções de 205 g
Tempo de preparo: 25 minutos

Valor nutricional por porção:
140 Kcalorias;
22,5 g de carboidratos;
3,5 g de proteínas;
6 g de gorduras totais (1 g de saturada, 4 g de monoinsaturada e 0,5 g de poliinsaturada);
0 mg de colesterol;
3 g de fibras;
6,5 mg de ferro;
94 mg de cálcio

Chandelle de frutas

Doce de leite? Não!!

Mousse de chocolate? Não!!

Essa receitinha foi minha sobremesa de domingo!

É muito simples, saborosa e principalmente leve!

Usei como sobremesa! Excelente para eliminação e até mesmo manutenção de peso,

portanto, pode ser usado como pré treino!

Olha só como é fácil!

Ingredientes:

1/2 Abacate 

1/2 Mamão

3 Bananas prata

1 colher de sobremesa de cacau em pó

1 fio de mel

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mix.

Levar na geladeira!
Sirva!

E muito bom apetite!

Vem para o emagrecimento definitivo!

Patricia Vale

Nutricionista

Coach do emagrecimento definitivo!

 

Cavalinha

Falando um pouco sobre a cavalinha:

Ação:
- Adstringente
- Anti inflamatória
- Cicatrizante
- Diurética
- Anti hipertensiva
- Anti hemorrágica
- Fortificante
- Remineralizante
- Antidiarreica
- Antirreumática
- Digestiva
- Depurativa do sangue
- Revitalizante
- Hemostática e antianêmica;
- Ativa metabolismo auxiliando no processo de emagrecimento.

Indicações
- Doenças dos rins e bexiga
- Hemorragia nasal
- Inflamações de garganta e das glândulas
- Elimina ácido úrico
- Atua na osteoporose
- Problemas da próstata
- Auxilia na cura da acne
- Anemia (formação de glóbulos vermelhos)
- Fortalece cabelos, unhas, dentes, acnes e inflamações dos olhos.

Dosagens:
Infusão: Uma colher de sopa para uma xícara de água.
Tomar duas a três xícaras por dia.

Sanduiche de ricota com frutas

Ingredientes

2 fatias de pão integral
Algumas folhas de alface lisa 
5 unidades de morango  ou cereja
2 colheres de sopa de ricota light 
2 unidades de kiwi

Modo de preparo
Lave as folhas de alface, deixe escorrer e coloque-as sobre os pães. Lave bem os morangos e o kiwi. Corte as frutas em cubinhos, misture-os à ricota e espalhe sobre as folhas de alface. 

Cubra com as metades restantes dos pães. 

Observação: Pode ser feito com pão francês sem miolo e substituir o kiwi por 1 fatia de abacaxi.

Uma boa opção para aquele lanche das 18 horas!!!

Experimente!

Fica a dica!

Patrícia Vale

Nutricionista 

Coach do emagrecimento definitivo

 

Hibisco

Hoje muito se fala sobre essa erva não é?

Então o Hibisco,  é uma erva (parte utilizada: flor), com propriedade de diminuir a pressão dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação. Possui cálcio que é importante para os ossos, sendo um facilitador na perda de peso. Atenua os espasmos e cólicas uterinas e gastrointestinais, aumenta a diurese e favorece a digestão lenta e difícil.
A grande quantidade de mucilagens proporciona propriedades demulcentes, úteis na constipação e irritação das vias respiratórias. É calmante e anti hipertensiva.
Indicações:
- Combate de radicais livres.
- Redução da ansiedade.
- Emagrecimento.
- Diurético.
- Redutor da absorção dos carboidratos.
- Aumenta a eliminação de gorduras.
- Facilita a digestão.
- Regula intestino.
- Protege a mucosa estomacal, intestinal, intestino, varizes, e hemorroidas.
Não é recomendado apenas ao cardíaco e durante a gestação e lactação.

Indicação - dosagem:
Ferver 1 litro de água por 10 minutos e acrescentar logo após duas colheres rasa de sopa da erva para dois copos de água.