Ginseng

• pode auxiliar na melhoria do bem-estar e na aptidão para lidar com fatores (ambientais, fisiológicos e emocionais) ligados ao stress;

• Reduz os danos causados por tratamentos como quimioterapia e radioterapia;

• Pode diminuir os níveis do cortisol em pacientes com diabetes e elevar esses níveis nos não diabéticos. Este equilíbrio é importante, pois uma das ações do cortisol é elevar a taxa de glicose no sangue;

• Contém ações estimulantes sobre o sistema nervoso, bem como possui algumas substâncias que melhoram a aprendizagem e a memória;

• Possui componentes que previnem a degeneração do cérebro;

• É um ótimo antioxidante e exerce uma importante ação anti-envelhecimento;

• Fortalece o sistema imunológico;

• Alivia os sintomas da menopausa;

• Pode diminuir o stress e o cansaço;

• Estimula a regeneração celular;

• Melhora a elasticidade da pele e a tonificação muscular;

• Aumenta a produção de glóbulos vermelhos, prevenindo assim as anemias;

• Tonifica os sistemas circulatório, cardiovascular e pulmonar.

• Obtém propriedades vaso-dilatadoras, o que melhora a circulação sanguínea.

Em excesso, pode trazer alguns efeitos secundários como ansiedade, nervosismo, problemas com o sono, dores de cabeça e tensões musculares.

Não é aconselhável que o ginseng seja consumido junto a cafeína ou outros produtos excitantes.

Procure um especialista!

Fica a Dica!

Cravo da Índia

Pesquisa da Universidade Miguel Hernández, na Espanha, mostrou que essa especiaria é um eficiente antioxidante: melhora a função da tireoide, resultando na rápida queima de gordura, traz energia e atua como analgésico e antisséptico. “Além de ativar o metabolismo, o cravo previne o colesterol ruim”, ressalta o especialista.

Possui um grande efeito antioxidante e antibactecida!

Os cravinhos combinam com abóbora, laranja, repolho-roxo, maçã e feijão.

Fica a dica!

Ginkgo Biloba

- Tratamento de enxaqueca e cefaléia supra-orbitária ou temporal esquerda, especialmente aquelas agravadas pelo frio; 

- Circulação arterial geral, principalmente cerebral e capilar, por sua ação vasoreguladora; 

- Fadiga mental (memória débil, dificuldade de concentração e perda de memória); 

- Cansaço e intensa debilidade muscular; 

- Nos casos de piora motivada por umidade e calor; 

- Quando ocorre melhora por repouso e oxigenação; 

- Tendência à lateralidade esquerda (cefaléias, amigdalites). 

Entre as indicações clínicas fitoterápicas, estão: 
- Tratamento e prevenção da degeneração e envelhecimento precoce da pele e do organismo; 

- Insuficiências cérebro-vasculares, diminuição da memória, vertigens, acrocianoses, afecções neurosensoriais; 

- Distúrbios vasoperiféricos, arteriopatias, deficiências vasomotoras e fragilidade capilar; 

- Processos alérgicos em geral; 

- Tratamento e prevenção do câncer e outras doenças degenerativas; 

- Aumento de resistência às infecções; 

- Favorece a biossíntese do colágeno e elastina; 

- Prevenção de rugas e flacidez, melhorando a elasticidade da pele; 

- Inativação dos radicais livres; 

- Evita a fadiga, depressão e os processos degenerativos em geral. 

Fica a Dica!

Citrus

Citrus Aurantium

Indicações

- Melhora a queima de gordura e a performance física durante exercícios aeróbicos através da liberação de energia de reservas de gordura;

- O extrato de Citrus aurantium é indicado em dietas de emagrecimento e para a prática de exercícios físicos como energético;

- Possui efeito diurético, digestivo e protetor do estômago e desintoxicador do fígado;

- Sem relatos de de efeitos colaterais.

Contra-indicações

O uso do extrato de Citrus Aurantium não está recomendado para hipertensos, grávidas, lactantes, diabéticos e pessoas em tratamento com inibidores de MAO.

Fica a Dica!

Caralluma Fimbriata

A Caralluma fimbriata é uma planta bastante conhecida e consumida na Índia, onde é utilizada como supressor de apetite durante os longos períodos de caça. Considerado um cacto suculento comestível, que cresce de forma selvagem na Índia, plantado como arbustos na beira de estrada ou como divisa de jardins.

Muito procurado atualmente, principalmente por mulheres preocupadas com peso, a Caralluma fimbriata é um fitoterápico que não possui muitos estudos científico comprovando seus efeitos como supressor de apetite, e nem mesmo quais são os efeitos colaterais do seu uso indiscriminado.

Há apenas um estudo realizado com humanos, onde indivíduos de 25 a 60 anos, acima do peso considerado ideal (IMC acima de 25kg/m²) e sem doenças crônicas foram acompanhados durante 60 dias. Os indivíduos não utilizaram nenhum medicamento para emagrecer, somente cápsula com 500mg de extrato seco de Caralluma fimbriata duas vezes ao dia, somando 1g/dia. No começo do estudo os indivíduos receberam orientações dietéticas e de atividade física, visando uma perda ponderal de 5 a 10% do peso corporal durante o acompanhamento. Os pesquisadores constataram que houve uma significativa redução na circunferência de cintura, além de um aumento na saciedade e uma redução na compulsão alimentar e na sensação de fome.

Nesse mesmo estudo, os pesquisadores relataram poucos efeitos colaterais, que ficaram limitados somente ao começo do estudo, quando os indivíduos relataram sintomas envolvendo o trato grastrointestinal, como distensão abdominal, flatulência, constipação e gastrite. Porém, esses sintomas estavam presente tanto no grupo que recebeu o extrato de Caralluma fimbriata quanto no grupo que recebeu maltodextrina (ou seja, placebo).

Além do seu efeito na redução do apetite, a caralluma teria também um efeito na diminuição da vontade de comer doces. Além de agir mantendo a carga glicêmica estável, auxiliando assim na diminuição da circunferência de cintura, ou seja, diminuindo a gordura abdominal, que estaria ligada ao risco aumentado de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e outras doenças crônicas.

Sendo assim, o importante é que se houver o consumo de fitoterápicos manipulado, que seja na quantidade correta recomendada por seu médico ou nutricionista. Também vale ressaltar que o uso da caralluma é permitido somente na forma de extrato seco. A única forma autorizada do produto é a manipulada, que só pode ser vendida por farmácias registradas na vigilância sanitária e com prescrição de um profissional habilitado.

Fica a Dica!

Pera e seus benefícios

Ela tem seu mérito e não só a popular maçã – na hora de enxugar os quilos extras. Pesquisa do Instituto de Medicina Social da Universidade do Rio Janeiro — e publicada no o Journal of Nutrition, uma das mais respeitadas revistas americanas sobre nutrição — mostrou que as mulheres que comeram três peras por dia durante 12 semanas consumiram menos calorias e perderam mais peso do que as que não ingeriram nenhuma fruta. O estudo foi feito com 411 voluntárias entre 30 e 50 anos. A pera tem a grande vantagem de ser bem fibrosa. Concentra, em média, 3 gramas de fibras totais por 100 gramas – quase o dobro da maçã, que fornece 1,6 grama, afirma diretora da RGNutri Consultoria Nutricional, de São Paulo. Além disso, o consumo de uma unidade representa 12% da necessidade diária de fibras, que é de aproximadamente 25 gramas por dia. Ela também é grande fonte de fibras insolúveis, que estão relacionadas à prevenção de prisão de ventre e de doenças como diverticulite e câncer de cólon.

Fica a dica!

Bom Apetite!

Amêndoas

Um farto punhado de amêndoas, cheia de gorduras — benéficas, diga-se — é capaz de reduzir o peso. E não só ele: a barriga também! Isso é o que mostra um estudo realizado no City of Hope National Medical Center in Duarte, Califórnia, nos Estados Unidos, e publicado no International Journal of Obesity. Em seis meses, os pacientes que adotaram diariamente 84 gramas da fruta oleaginosa (cerca de 70 unidades!) reduziram 18% do peso e 14% da medida na cintura. O colesterol ruim (LDL) também diminuiu 15% e os triglicérides, 29%. O grupo que se deliciou com as amêndoas perdeu também 56% a mais de gordura corporal em comparação com a turma que ingeriu o mesmo número de calorias na forma de carboidratos complexos, que estão nos cereais integrais, no arroz, nos pães, nas massas e nas batatas. Além das fibras, que afastam a fome por mais tempo, a amêndoa contém ômega-3, gordura do bem que ajuda a estimular os hormônios da saciedade, afirma a médica ortomolecular Heloísa Rocha, do Rio de Janeiro. Também é riquíssima em vitamina E, que regula os hormônios sexuais tanto no homem como na mulher. Nele, a amêndoa  facilita a formação de massa magra. E, quanto mais massa magra, maior a queima de gordura.

Fica a dica!
Bom Apetite!

Retarde o envelhecimento comendo castanha

Não é necessário mais que uma castanha por dia para retardar o envelhecimento. Uma castanha possui a quantidade necessária de selênio que a célula necessita para colocar para fora substâncias tóxicas.
Um estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, atesta que a ingestão diária de duas castanhas-do-pará recentemente rebatizadas castanhas-do- brasil eleva em 65% o teor de selênio no sangue. Mas provavelmente os neozelandeses não usaram o legítimo produto brasileiro. Ora, nós somos sortudos. É que as castanhas produzidas  no Norte e no Nordeste do país são tão ricas em selênio que bastaria uma unidade para tirar o mesmo proveito. A recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo, 55 microgramas por dia, diz a nutricionista Bárbara Rita Cardoso, pesquisadora do Laboratório de Minerais da Universidade de São Paulo. E com uma unidade da nossa castanha já é possível encontrar bem mais do que isso de 200 a 400 microgramas do bendito selênio. Aliás, o limite de consumo diário do mineral é de 400 microgramas, portanto, não vá com muita fome ao pote. No caso de uma criança, meia castanha seria suficiente, afirma Silvia Cozzolino, presidenta Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação.

Por Diogo Sponchiato

Fica a Dica e bom apetite!

As castanhas e problemas cardiovasculares

Cheias de antioxidantes, elas protegem as artérias e ajudam a evitar problemas cardiovasculares. A dica é consumir de 20 a 30 gramas por dia. Para incluí-las adequadamente na dieta, sem medo de exagerar, veja as quantidades correspondentes em alguns tipos:

- Nozes: um punhado tem 30 gramas; uma unidade, 5 gramas.

- Avelã: um punhado tem 25 gramas; uma unidade, 1 grama.

- Castanha de caju: um punhado tem 40 gramas; uma unidade, 2,5 gramas.

- Amêndoa: uma unidade equivale a 1 grama.

- Castanha-do-pará: uma unidade tem 4 gramas.

Você pode escolher um tipo de castanha ou fazer uma mistura delas. Um punhado pequeno ao dia é, a grosso modo, a porção ideal.

fonte: livro Coração de Mulher – Saúde é vital

Bom Apetite!

Benefícios da espelta

Benefícios da espelta

Reduz o risco de arteriosclorose;

Previne e reduz problemas cardiovasculares;

Prevenção de cálculos biliares;

Protecção contra o cancro da mama;

Previne enxaquecas

Entre outros..

Fica a dica!

Granola light

Granola light

Uma granola deliciosa, preparada sem aquela gordura toda. Perfeita para comer no café da manhã com iogurte e mel.

Ingredientes

2 xícaras (160 g) de aveia em flocos

1/2 xícara (60 g) de espelta

1/2 xícara (110 g) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

3/4 colher (chá) de gengibre em pó

3 colheres (sopa) de óleo de canola

4 colheres (sopa) de purê de maçã

3 colheres (sopa) de xarope de bordo

1/4 xícara (30 g) de damasco seco cortado em cubos

1/4 xícara (30 g) de nozes picadas

3 colheres (sopa) de linhaça, em pó

Preparo

Preaqueça o forno a 150 ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal.

Em uma vasilha grande coloque a aveia, a espelta, o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, o óleo, o purê de maçã, o xarope de bordo, o damasco seco, as nozes e a linhaca em pó. Misture bem e transfira a granola para o tabuleiro forrado.

Asse por 20 minutos, em seguida, mexa a granola e deixe-a no forno por mais 15 minutos, ou até que esteja seca. Depois que a granola estiver completamente fria, guarde-a em potes bem fechados (potes herméticos).

Fica a dica!

Smoothie Matinal

Smoothie matinal

Ingredientes

1 banana

3 a 5 morangos

5 colheres (sopa) de leite desnatado

225 g de iogurte desnatado sem sabor

Preparo

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes e bata bem. Coloque nos copos e sirva

Bom Apetite!

Suco de cenoura com água de coco

Suco de cenoura com água de coco

Ingredientes
1 cenoura pequena ralada
1 maçã média descascada, sem sementes e cortada em pedaços pequenos
1 pedaço de gengibre
2 folhas de hortelã
250 ml de água de coco bem gelada

Modo de fazer
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente.

Fica a dica!