Pudim de Milho Verde

Pudim de milho (zero açúcar)

Ingredientes

Calda:
1 xícara (chá) de adoçante em pó
½ xícara (chá) de água
Pudim:
2 embalagens de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 embalagem de Pó Para Preparo de Leite condensado sem açúcar
1 embalagem de leite de coco light (200ml)
2 gemas
1 embalagem de coco ralado sem açúcar (100g)
1 colher (chá) de amido de milho

Preparo

Calda: Leve ao fogo o adoçante e a água, mexa até virar caramelo. Espalhe em uma fôrma de pudim e reserve.
Pudim: Prepare o leite condensado segundo as instruções da embalagem e acrescente os demais ingredientes no liquidificador, bata por aproximadamente 5 minutos. Despeje na fôrma e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até dar o ponto. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Em seguida desenforme-o e sirva

Fica a dica!
Bom Apetite!

Bolo de Maçã

Bolo de maçã

Ingredientes 

3 ovos
meia xícara de óleo
1 xícara de leite

1 e 1\2 xícara de farinha de arroz (200 g)

1 xíc. de adoçante em pó para forno e fogão ou 2 xic. de  frutose
1 colher ( sopa rasa) fermento em pó
1 pitada canela em pó
2 maçãs picadas com casca
Preparo

Bater tudo liquidificador, menos o adoçante. Depois que a massa estiver batida, misture o adoçante. Por cima coloque fatias de maçã e decore com canela.
Forno pré-aquecido. Asse em temperatura média por 30 minutos e o restante em fogo alto para corar.  

Fica a dica!
Bom Apetite!

Creme de Manga

Creme de Manga

Ingredientes

2 mangas grandes

1\4 de xícara de adoçante em pó para forno e fogão

1 vidro de leite de coco light

1 embalagem de creme de leite gelado light

50 ml de suco de limão

Coco ralado (para decoração)

Preparo

Bata as mangas (sem o caroço e as cascas) e todos os ingredientes ( menos o coco) no liquidificador. Forre uma travessa com coco ralado, coloque o creme e decore com mais coco, folhas de hortelã e fatias de manga. Sirva gelado.


Fica a dica!
Bom Apetite!

Doce de Mamão com zero açúcar

Doce de mamão em calda (zero açúcar)

Ingredientes 

2 mamões verdes
3 xícaras (chá) de Frutose
3 colheres (sopa) de adoçante em pó

300 ml de água
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

Preparo

Descasque e pique os mamões, coloque-os em uma bacia cheia de água e acrescente o bicarbonato, deixe de molho por 2 horas. Em seguida, escorra a água e passe-os pela água corrente duas vezes. Coloque-os em uma panela com a frutose, o adoçante e a água e deixe até os mamões ficarem moles e a água secar (aproximadamente 1 hora).

Bom Apetite!
Fica a dica!

Arroz doce com caramelo e nozes

Arroz doce com caramelo e nozes (zero açúcar)

 Ingredientes

1 embalagem de creme de leite light (200g)
½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
¾ xícara (chá) de adoçante em pó
1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
1 canela em rama
2 cravos-da-índia
½ xícara (chá) de nozes picadas
Canela em pó a gosto

Preparo

Em uma panela cozinhe o arroz em 300 ml de água até ficar “al dente”. Retire do fogo, escorra a água e reserve. Coloque em uma panela a frutose e leve ao fogo até caramelizar, despeje com cuidado o leite e misture. Acrescente o arroz, a canela em rama e os cravos, abaixe o fogo e cozinhe mexendo de vez em quando por 15 minutos ou até a calda incorporar. Misture o creme de leite e as nozes, ao ferver retire do fogo, distribua o doce em taças e polvilhe canela. Sirva quente ou gelado.
Dica: Pode substituir as nozes por castanhas.

Fica a dica!

Bom Apetite!

Macarronada com soja

Macarronada com soja

Ingredientes

1/2 pacote(s) de macarrão

1 unidade(s) de cebola

1 dente(s) de alho

1 colher(es) (sopa) de margarina

1/2 lata(s) de molho de tomate

100 gr de proteína de soja desidratada(s)

quanto baste de queijo ralado

quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

quanto baste de sal

Preparo

Em uma frigideira derreta a margarina, frite a cebola e o alho. A seguir, adicione o molho de tomate e deixe até ferver. Misture a proteína de soja hidratada e escorrida. Coloque o macarrão cozido "al dente" numa travessa e despeje o molho por cima. Salpique o queijo ralado e misture bem.

Bom Apetite!

Mel

Sendo um forte bactericida, também tem um alto poder cicatrizante e os antecessores de Hipócrates usavam-no em suturas pós- cirurgias como cicatrizador sem deformidades. Também o mel  tem o poder de renovador celular e o vaso dilatador quando usado através de unção sobre o peito, na região cardíaca, para que as coronárias tenham maior elasticidade, permitindo o fluxo de plasma necessário. Há que se considerar que pessoas amargas e muito sensíveis necessitam da docilidade energética do mel para que os sentimentos tornem-se docilizados, principalmente quando á vida amarga, á insatisfação e á falta de vontade.


Linguagem corporal Por Cris Cairo.
Obra cedida por Paulo Tarso

Fica a dica!

Laranja e Massas

Fruto uno de casca, suspenso e de fonte oxigenadora. Assim, quando uma pessoa busca ter Fôlego para suportar pressão emocional, desejando estabilidade material e psicológica, agrada-se muitíssimo deste fruto integro, porém não tem paciência com semelhantes que oscilem muito em seu comportamento: um dia triste, outro "mais ou menos", ou muito feliz e amanhã "quem sabe"?
Massas
Pessoas que agem sempre da mesma forma e atingem sempre os mesmos resultados não arriscam o novo mesmo que seja prazeroso  evitam a mudança enquanto não estiverem seguras que não terão de correr riscos ou não estiverem seguras que não terão de correr riscos ou que não serão questionadas. A massa tem formas distintas porém sempre com o mesmo paladar, a despeito de estar recobertas com molhos ou roupagens diferentes: tudo será igual do início ao fim. Pessoas previsíveis, com atitudes indutíveis, têm muito prazer em comer massas.


Linguagem corporal Por Cris Cairo.
Obra cedida por Paulo Tarso

Fica a dica!

Carne bovina

 A vaca come raízes e alimenta os humanos. Assim, pessoa que precisam se doar e receber necessitam de alimentos lácteos. Todo sentido humano passa por suas preferências alimentares.
Quando uma pessoa consome em demasia a carne vermelha está revelando a necessidade de fixar-se em suas atividades, assim como indica insegurança em buscar novos horizontes.
São pessoas regradas, temerosas e impacientes para com os diferentes!


Linguagem corporal Por Cris Cairo.
Obra cedida por Paulo Tarso

Fica a dica!

Chocolate

Quando se deseja muito, basta observar que assim como o chocolate, que tem o mesmo sabor do início ao fim, está protegido por um invólucro, que tem como componente especial o leite, doado pela mãe vaca que nada pede em troca. São pessoas que não estão carentes, mas insatisfeitas com seus atuais prazeres e buscam o prazer contínuo sem mudanças ou interrupções, principalmente não existindo a necessidade de retribuir!


Linguagem corporal Por Cris Cairo.
Obra cedida por Paulo Tarso

Fica a dica!

Carne suina

Basta "ler" o animal: o suíno come qualquer matéria, sem critério quantitativo ou qualitativo. Alguns humanos buscam satisfazer todos os prazeres ao mesmo tempo, sem qualquer critério, o que os predispõem á uma arteriosclerose, ao alto colesterol e, principalmente, á não saciedade alimentar, os desinteresse sexual e profissional. Ainda sobre o suíno devemos observar que a concentração de gordura desse animal se assemelha ás pessoas que desejam concentrar riquezas e atenção, porém não se permitem ingerir somente o necessário ao seu organismo, desequilibrando-se energeticamente por estarem consumindo além do necessário!

Linguagem corporal Por Cris Cairo.
Obra cedida por Paulo Tarso

Fica a dica!

Efeito psicológico dos alimentos pela linguagem do corpo

Quero compartilhar algumas palavras interessantes de Cristina Cairo sobre o efeito psicológico dos alimentos pela linguagem do corpo.
Os seres humanos conseguem viver em grupos graças á sua identificação com outros semelhantes, seja pelo comportamento, seja pelo habitat em que vivem. Da mesma forma como nos sentimos atraidos por pessoas que pensam como nós, assim também acontece com relação a determinados alimentos que possuem personalidade semelhante à nossa. Para sabermos mais sobre nós mesmos, basta observar o que comemos com mais frequencia e analisar as caracteristicas desse alimento, comparando-o com nossa personalidade ou com o nosso estado emocional atual: somos o que comemos e comemos o que somos. Paulo de tarso, especialista e auto-intitulado "ajudador" em Nutrição Avançada garante:
Através das preferências alimentares de uma pessoa, podemos traçar o seu perfil psiconutricional e assim restabelecer a saúde e a emoção, aplicando orientações dentro dos hábitos alimentares, orçamento doméstico e gustatividade terapeutica.
Amigos, conheça-se melhor através de alguns exemplos de significados que colocaremos a seguir e seja determinado em fazer mudanças em suas condutas para ser feliz.
Obsevação: Exemplos transcritos cedidos são obras de Paulo de tarso.
Muito interessante.

Fica a dica!

Agar-agar

O agar-agar é uma hemicelulose mucilaginosa, ou seja, gelatina de origem vegetal que possui pouca proteína, mas é de grande valor medicinal.
Fonte de cálcio, cloro, ferro, fósforo, iodo, potássio, celulose, mucilagem, além de fibras.
Promove a sensação de saciedade.
É laxante suave, estabilizador das emulsões, conservante de carnes e bebidas.
É indicada para hipotiroidismo, varizes e má circulação periférica, protege veias arteriais e capilares.
Auxilia na constipação intestinal, obesidade, gases intestinais e edemas de membros inferiores. É usada também em industria e laboratórios.

Fica a dica!
Bom apetite!