Mousse de cereja light

Ingredientes

 2 caixinhas de gelatina diet sabor cereja

 1 xícara (chá) de ricota
 2 colheres (de sopa) de coco ralado

Preparo

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e leve à geladeira. Quando engrossar um pouco, bata bem no liquidificador até espumar. Junte a ricota e bata novamente. Coloque em taças, salpique com o coco ralado e sirva.

Bom Apetite!