Salpicão exótico

Salpicão com maçã verde, queijo prato, abacaxi, cenoura e aipo. Essa receita de salpicão não leva nenhum tipo de carne, é vegetariana.

Ingredientes

2 maçãs-verdes sem casca e picadas

1 xícara de queijo prato em cubos

1 xícara de abacaxi em calda, escorrido e picado

1 xícara de cenoura ralada

1/2 xícara de aipo picado

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 xícara de maionese light

3 colheres (sopa) de iogurte natural

1 xícara de batata palha ou a gosto

Preparo

Ponha todos os ingredientes numa saladeira. Misture bem. Sirva a seguir.

Bom Apetite!