Para todos os que
amam comer ovos, aqui estão alguns fatos importantes sobre ovo na dieta
Ovos
são excelentes fontes de proteína e, na verdade, quando classificam-se os
alimentos por sua qualidade de proteínas, eles são comparados aos ovo.
Fornecem vitaminas B e,
para os vegetarianos que não comem carne vermelha, eles são fonte para a vital
vitamina B12
Ovos
também provêem ferro e vitamina E assim como outras Vitaminas e sais minerais
Muitos
de nós evitamos comer ovos por causa da sua quantidade de colesterol.
Porém, ainda que a quantidade de colesterol seja um pouco maior de 200 mg (o
total recomendado por dia é de menos de 300 mg), somente 25% da gordura total
(toda a gordura está na gema) é saturada. Três claras de ovos somam em torno de
55 calorias então considere combinar um ovo inteiro com claras de ovos.
Fica a dica e bom apetite!
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