Ingredientes
20 tomates-cerejas, cortados ao meio
20 folhas frescas de manjericão
20 minibolas (tipo cerejinha) de mussarela de búfala
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1/2 xícara (120 ml) de vinagre balsâmico
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
20 palitos (para dentes)
Modo de preparo.
Monte os palitos, espetando primeiro o tomate, depois o manjericão,
a mussarele e por último outro pedaço de tomate. Faça o mesmo com o restante
dos ingredientes. Ponha os espetos na vasilha em que serão servidos. Polvilhe
com sal e pimenta. Em uma tigela pequena , misture o vinagre e o azeite. Use o
molho para molhar os espetinhos ou simplesmente regue-os, antes de servir.
Rendimento: 8
Bom Apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário