Torta light de morango

Torta Rápida e light

Ingredientes da massa:

1 ½ xícara. (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres. (sopa) de margarina light
Adoçante a gosto
1 colher de fermento.

Ingredientes do creme da torta:

3 copos de leite desnatado
1 colher de baunilha
2 colheres de amido de milho
2 gemas
Adoçante a gosto.

Cobertura

1 caixa de morangos
250ml de água.
1 gelatina de morango.

Modo de preparo:

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes da massa e amasse com a mão, até que fiquem bem misturados, depois coloque em uma forma, fure a massa, e leve para o Forno, deixe até dourar, depois deixe esfriar.

Agora a parte do creme. No liquidificador coloque o leite, amido de milho e as gemas, bata por alguns minutinhos, depois coloque em uma panela e leve para o fogo, mexa até que engrosse, pois o amido vai dar a consistência, depois deixe esfriar e acrescente a baunilha e o adoçante, e coloque na massa.

Depois de tudo isso é só enfeitar com os morangos e fazer a gelatina com o restante do ingrediente, assim que a gelatina tiver pronta coloque na geladeira para esfriar e engrossar, em seguida coloque em cima dos morangos.

Bom apetite!